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頃吃的手工法式水果軟糖 PÂTE DE FRUITS

與馬卡龍並稱為經典的法式甜點軟糖,沒有馬卡龍的甜膩與色素,多了水果的天然微酸與健康。
馬卡龍以滑嫩口感被稱為「少女的酥胸」;
法式軟糖的風味則被稱為「法式初戀的滋味」!
在中古歐洲就風起的婚宴喜糖,更代表著滿滿的祝福

水果與果膠熬煮的天然Q甜,一口就會愛上!外層的糖衣又將口感添上新的層次,這種酸甜鮮明的感受讓你有種初戀的滋味,吃過的都強力推薦,比台北名店.珠寶盒更有絕佳風味~
 

為什麼沒有聞起來沒有什麼香味?
因為我們不放香精!只有自然的水果香。

✪天然素材,台灣手作,澎湖科技大學合作 。
✪低溫熬煮、L阿拉伯糖、膳食纖維、海藻糖、砂糖、葡萄糖、蘋果果膠、檸檬酸。
✪含有30%以上的新鮮水果打泥、吃的到天然水果香。
✪天然健康配方,無色素香精,快樂吃糖無負擔。
✪不含動物性明膠,素食可食。
關於成分的作用及介紹,請見:頃吃用料與成分

不萊嗯的烘焙廚房的一般手工法式軟糖示範

分辨一般軟糖與法式軟糖

一般軟糖:死甜、死香、沒有餘韻,有香精味。
頃吃法式纖盈水果軟糖:甜而不膩,有回韻,口齒有細微水果香味。

 

教你怎麼吃

※您不要囫圇吞我們的法式軟糖,太浪費了,就像品嚐好酒、感受頂級巧克力一樣––慢慢吃、好好品嚐,前味、中味、回香,那種細緻的感受。

  • 當您取出一片(一塊)頃吃的法式水果軟糖,可以先欣賞一下,如寶石般的軟糖。
  • 咬一小口放入口中,輕輕的咬,感受外層砂糖與果肉交織的咀嚼口感。或者,不用咀嚼,含著並好像是乾果醬般,可以品嚐果香、果肉相互交融的美味。
  • 別忘了,準備英式熱紅茶或熱咖啡~啖一小口,味蕾佈滿了香、甜、純、酸
  • 然後妳(你)會明白,法式初戀的快樂滋味!